เมียวโจ ​​บะหมี่ชามต้มยำ

วัตถุดิบ

ก๋วยเตี๋ยว:

• แป้งสาลี (มีธาตุเหล็ก สังกะสี วิตามิน [B2, B1, กรดโฟลิก]) (62%)
• น้ำมันปาล์ม (สารต้านอนุมูลอิสระ [307b, 320, 321])
• แป้งมันสำปะหลัง
• เกลือ
• สารควบคุมความเป็นกรด (450, 500, 451, 501)
• สารเพิ่มความคงตัว (412, 414)
• สี (160a)
• อิมัลซิไฟเออร์ (1450)

ผงปรุงรส:

• เกลือ
• สารปรุงแต่งรสชาติ (621, 635)
• น้ำตาล
• สารควบคุมความเป็นกรด (330)
• ผงปรุงรส (ผงซีอิ๊ว [ถั่วเหลือง, ข้าวสาลี), กุ้ง, สารสกัดยีสต์)
• โปรตีนจากพืชไฮโดรไลซ์ (ถั่วเหลือง)
• สารเพิ่มความคงตัว (1400)
• เครื่องเทศ (พริก, กระเทียม)
• สี (150c)
• แป้งข้าวโพด
• สารป้องกันการจับเป็นก้อน (551)

เครื่องปรุงรส:

• น้ำมันปาล์ม
• น้ำตาล
• เครื่องเทศ (ใบมะกรูด, ตะไคร้, พริก, หัวหอม)
• กุ้ง
• เกลือ
• น้ำปลา
• สารควบคุมความเป็นกรด (330)
• มะนาว
• สารกันบูด (211)

ตกแต่ง:

• แครอท
• กะหล่ำปลี (มีแลคโตส)
• ทอดมันปลา (ปลา น้ำตาล ไข่ สี [120, 150d] รสปูเทียม ปาปริก้าโอลีโอเรซิน สารทำให้คงตัว [420] สารควบคุมความเป็นกรด [451, 450] สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน [551])
• พริก
• ต้นหอม

ข้อมูลโภชนาการ

ปริมาณเฉลี่ยต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (79g):

• พลังงาน: 1,400 กิโลจูล (330 กิโลแคลอรี)
• โปรตีน : 6.3 ก
• ไขมันรวม : 13.9 ก
• ไขมันอิ่มตัว : 7.1 ก
• คาร์โบไฮเดรต: 45.8 ก
• น้ำตาล: 5.7 ก
• โซเดียม : 3370 มก

ปริมาณเฉลี่ยต่อ 100 กรัม:

• พลังงาน: 1,770 กิโลจูล (420 กิโลแคลอรี)
• โปรตีน : 8.0 ก
• ไขมันรวม : 17.6 ก
• ไขมันอิ่มตัว : 9.0 ก
• คาร์โบไฮเดรต: 58.0 ก
• น้ำตาล: 7.2 ก
• โซเดียม : 4260 มก