Mie Mangkuk Tom Yam Myojo
Bahan-bahan
Mie:
- Tepung terigu (mengandung zat besi, zinc, vitamin [B2, B1, asam folat]) (62%)
- Minyak sawit (antioksidan [307b, 320, 321])
- Tepung tapioka
- Garam
- Pengatur keasaman (450, 500, 451, 501)
- Stabilisator (412, 414)
- Warna (160a)
- Pengemulsi (1450)
Bumbu bubuk:
- Garam
- Penambah rasa (621, 635)
- Gula
- Pengatur keasaman (330)
- Bubuk penyedap rasa (bubuk kecap asin [kedelai, gandum], udang, ekstrak ragi)
- Protein nabati terhidrolisis (kedelai)
- Stabilisator (1400)
- Rempah-rempah (cabai, bawang putih)
- Warna (150c)
- Tepung jagung
- Agen anticaking (551)
Pasta Bumbu:
- minyak kelapa sawit
- Gula
- Rempah-rempah (daun jeruk purut, serai, cabai, bawang merah)
- Udang
- Garam
- Saus ikan
- Pengatur keasaman (330)
- jeruk nipis
- Pengawet (211)
Hiasan:
- Wortel
- Kubis (mengandung laktosa)
- Kue ikan (ikan, gula, telur, pewarna [120, 150d], perisa kepiting imitasi, paprika oleoresin, penstabil [420], pengatur keasaman [451, 450], bahan anticaking [551])
- Cabai
- Bawang daun
Informasi nutrisi
Kuantitas Rata-rata per Porsi (79g):
- Energi: 1400 kJ (330 kkal)
- Protein: 6,3 gram
- Lemak Total: 13,9 gram
- Lemak Jenuh: 7,1 gram
- Karbohidrat: 45,8 gram
- Gula: 5,7 gram
- Natrium: 3370 mg
Kuantitas Rata-rata per 100g:
- Energi: 1770 kJ (420 kkal)
- Protein: 8,0 gram
- Lemak Total: 17,6 gram
- Lemak Jenuh: 9,0 g
- Karbohidrat: 58,0 gram
- Gula: 7,2 gram
- Natrium: 4260 mg